{"id":3118,"date":"2021-12-21T11:43:00","date_gmt":"2021-12-21T11:43:00","guid":{"rendered":"https:\/\/balteiro.com\/95_lo-agricola-lo-forestal\/"},"modified":"2021-12-21T11:43:00","modified_gmt":"2021-12-21T11:43:00","slug":"95_lo-agricola-lo-forestal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/balteiro.com\/pt-pt\/95_lo-agricola-lo-forestal\/","title":{"rendered":"Lo Agr\u00edcola y lo Forestal"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si reivindicamos la definici\u00f3n de lo que es o ha sido lo \u201cagrario\u201d, este concepto ha presentado en las \u00faltimas d\u00e9cadas unas connotaciones diferentes dependiendo de quien se refiera al mismo. As\u00ed, mientras que en algunas Escuelas de Ingenier\u00eda Agron\u00f3mica tradicionalmente se acepta que lo agrario comprende lo agr\u00edcola, lo forestal y lo ganadero, en Escuelas de Ingenier\u00eda de Montes se toma como sin\u00f3nimo lo agrario de lo agr\u00edcola, y as\u00ed ha ocurrido desde, al menos, el siglo XIX. Sea como fuere, el caso es que la divisoria entre lo agr\u00edcola y lo forestal no est\u00e1 un\u00edvocamente definida. As\u00ed, mientras los planes de estudios de muchas titulaciones intentan \u201cmarcar el territorio\u201d de una manera clara, en otras ocasiones, la combinaci\u00f3n actual de grados y m\u00e1steres ofrecen distintas combinaciones para abordar las disciplinas propias de ambas ciencias. Por otro lado, mientras que en pa\u00edses de nuestro entorno (Italia, Francia o Alemania) se ha optado, de forma sensata, integrar las competencias de dichos campos en el mismo Ministerio, aqu\u00ed se ha decidido desnaturalizar el \u00e1mbito forestal dentro de ese extravagante e ineficaz caj\u00f3n de sastre llamado&nbsp;<a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.miteco.gob.es\/es\/\" target=\"_blank\">MITERD<\/a>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"678\" src=\"http:\/\/balteiro.vl24666.dinaserver.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/pexels-pixabay-164025-1024x678.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-867\" srcset=\"https:\/\/balteiro.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/pexels-pixabay-164025-1024x678.jpg 1024w, https:\/\/balteiro.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/pexels-pixabay-164025-300x199.jpg 300w, https:\/\/balteiro.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/pexels-pixabay-164025-768x509.jpg 768w, https:\/\/balteiro.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/pexels-pixabay-164025.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Todo ello nos lleva a una idea f\u00e1cilmente constatable: la frontera entre ambas es, en muchos casos, cada vez m\u00e1s tenue, y hay numerosos ejemplos recientes que me han llamado la atenci\u00f3n. Por ejemplo, hace pocos meses se ha publicado un libro dedicado a los <a href=\"http:\/\/libros.inia.es\/libros\/product_info.php?products_id=1010\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">productos forestales no madereros<\/a> donde se incluye la miel. No pretendo decidir a qu\u00e9 categor\u00eda debiera ubicarse, pero la realidad es que existe a nivel europeo una OCM espec\u00edfica. Algo similar ocurre con la casta\u00f1a, donde los productores intentan beneficiarse de las ayudas comunitarias, posicion\u00e1ndose as\u00ed fuera del \u00e1mbito forestal. Siguiendo con frutos secos, desde hace varios lustros existe en Espa\u00f1a una l\u00ednea prometedora de producci\u00f3n de pies de <em>Pinus pinea<\/em> injertados, con el fin de maximizar y adelantar la producci\u00f3n de fruto varias d\u00e9cadas. El aspecto de estas plantaciones de pinos injertados es mucho m\u00e1s parecido al de un frutal que a un pinar natural. \u00bfD\u00f3nde los ubicamos?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, hay que tener presente que el origen tampoco nos asegura una distinci\u00f3n un\u00edvoca sobre a donde se debe asignar: no todos los casta\u00f1os caen en lo forestal, ni todas las superficies con cultivos cae en lo agr\u00edcola (los sistemas agrosilvopastorales son un buen ejemplo). Adem\u00e1s, tenemos casos de productos forestales que, al igual de lo que pasa con muchos otros en otras latitudes, se ha sustituido la fase de recolecci\u00f3n por la del cultivo y esa intensificaci\u00f3n ha ca\u00eddo del lado agr\u00edcola (los ar\u00e1ndanos puede ser un ejemplo). Sin embargo, esta ecuaci\u00f3n (los cultivos intensivos se encuentran bajo el paraguas de lo agr\u00edcola) no es siempre as\u00ed. El mejor ejemplo lo constituyen los hongos. Dado que la recolecci\u00f3n suele darse en tierras forestales, parece que se encuadra en el \u00e1mbito forestal. Sin embargo, y como es bien sabido, toda la industria de los hongos cultivados es un potente producto agr\u00edcola en algunas Comunidades Aut\u00f3nomas. Ah\u00ed volvemos a esa dicotom\u00eda, pero existe una excepci\u00f3n interesante: el caso de las plantaciones de especies forestales con trufas micorrizadas. Aqu\u00ed la intensificaci\u00f3n cae dentro de lo forestal. Y este contraejemplo resulta muy agradecido porque me rebelo para aceptar esa dicotom\u00eda. De hecho, una de las cosas que me han sorprendido hace algunos a\u00f1os cuando visit\u00e9 unas plantaciones de frondosas, propiedad de una empresa bastante medi\u00e1tica a finales del siglo pasado, es que para el cuidado de esos nogales los profesionales que m\u00e1s abundaban eran los ingenieros agr\u00f3nomos, debido fundamentalmente a sus conocimientos en ciertas t\u00e9cnicas m\u00e1s propias de su disciplina (p. ej., la fertirrigaci\u00f3n). Ah\u00ed corrobor\u00e9 una idea que llevaba tiempo madurando: las plantaciones forestales intensivas tampoco han sido abordadas con decisi\u00f3n en los Planes de Estudios de algunas Escuelas Forestales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De todas formas, y sin pretender ser exhaustivo, es preciso se\u00f1alar que existen disciplinas cuyos conocimientos son utilizados por los profesionales de ambas disciplinas: estructuras, valoraci\u00f3n agraria (incluyendo, obviamente, a la forestal), etc. Por otro lado, a veces hay programas que hibridan ambos territorios, como la iniciativa de FAO sobre <a href=\"https:\/\/www.fao.org\/documents\/card\/en\/c\/a80d6068-ea82-5a47-af20-4ec983f90276\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u00e1rboles fuera del bosque<\/a> o las nuevas forestaciones que est\u00e1n apareciendo en territorios agr\u00edcolas con vistas a contabilizar el carbono fijado en los pr\u00f3ximos lustros. Y, hablando del carbono, conviene recordar que la captura que oficialmente se vincula en las oscuras estad\u00edsticas oficiales al \u00e1mbito forestal m\u00e1s o menos compensa las emisiones de GEI del \u00e1mbito agr\u00edcola y ganadero. Pero no hace falta buscar relaciones hipot\u00e9ticas para comprobar lo imbricados que est\u00e1n en el medio rural lo agr\u00edcola, lo ganadero y lo forestal. Incluso las expansiones o contracciones de algunos \u00e1mbitos se justifican muchas veces por el desarrollo o retroceso de otro. Por otro lado, actividades como la cineg\u00e9tica, los sistemas agroforestales, o aspectos como el autoconsumo ambiental por parte de los propietarios hacen que igual no sea lo m\u00e1s conveniente parcelar sistem\u00e1ticamente el conocimiento y los \u00e1mbitos de actuaci\u00f3n. De hecho, la propiedad privada en lo rural convive perfectamente con todos los \u00e1mbitos, y procura gestionar sus predios de forma integral.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por todo ello, en ocasiones, pudiera ser m\u00e1s beneficioso integrar visiones en vez de fragmentar actividades de gesti\u00f3n. Adem\u00e1s de lo dicho con relaci\u00f3n a la necesidad ineludible de abordar todas las \u00e1reas en un mismo Ministerio, nunca he entendido, por ejemplo, c\u00f3mo un t\u00e9cnico que realiza un documento t\u00e9cnico de gesti\u00f3n en un mismo sistema forestal no tenga conocimiento del plan cineg\u00e9tico que realiza otro profesional. Con todo el respeto para diversos stakeholders implicados, creo que, al menos, habr\u00eda que explorar la posibilidad de ofrecer una formaci\u00f3n sist\u00e9mica para todo el medio rural m\u00e1s homog\u00e9nea (por ejemplo, a nivel grado) y, despu\u00e9s, que aquellos interesados en continuar su formaci\u00f3n elijan una especializaci\u00f3n acorde con sus preferencias. Este desider\u00e1tum no alberga intenciones de otro tipo, nada m\u00e1s que se\u00f1alar una situaci\u00f3n real encuadrada, en algunos casos, en f\u00e9rreos cors\u00e9s que a veces no permiten una cierta flexibilidad y adaptaci\u00f3n a la realidad actual.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si reivindicamos la definici\u00f3n de lo que es o ha sido lo \u201cagrario\u201d, este concepto ha presentado en las \u00faltimas d\u00e9cadas unas connotaciones diferentes dependiendo de quien se refiera al mismo. 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